我国酒店业作为第三产业和服务行业,竞争越来越激烈,如何构建并提升其核心竞争力问题,已显得非常紧迫和具有现实意义。本文研究了我国酒店业核心竞争力的构成要素、当前我国酒店业核心竞争力的状况、酒店核心竞争力不足原因分析、提升酒店业核心竞争力的对策及途径。 中国酒店业是一个在改革开放后才真正发展起来的新产业,与其它一些老的工业部门相比,酒店业较少有计划经济色彩,已基本形成了按市场经济规则运行的局面,市场经济的核心是竞争及竞争制度,但酒店业的核心竞争力尚未形成。 酒店业核心竞争力由三个部分组成,形成三个环,第一个环即核心是知识。第二个环是制度,必须有好的制度和管理,知识才能变为真正赢利的一种产品或者服务。第三个环即最外一层是资源和要素。包括酒店业的资金、技术、人才、自然资源等等,由这三者有机组合形成酒店业的核心竞争力。这三者组织在一起,就成为企业核心竞争力,缺一不可。 酒店业要加强人力资源和酒店企业文化的建设,尽快从传统管理型向经营管理型转变,提高酒店业的资本运营能力,完善酒店业营销市场体系及树立酒店业的品牌意识,加大营销创新力度。