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本研究共包括两个单因素试验和两个双因素试验。单因素试验分别为0-4周龄固始鸡锰需要量的研究、7-10周龄固始鸡微量元素锌需要量的研究；双因素试验分别为0-4周龄固始鸡锰锌需要量的研究、7-10周龄固始鸡微量元素锰锌需要量的研究。在玉米-豆粕型基础日粮中添加不同的锰、锌水平，研究了其对各试验阶段的固始鸡生产性能、免疫性能、血清生化指标及组织器官中锰锌沉积的影响，确定了固始鸡日粮中锰锌的适宜水平，同时，探讨了日龄和锰锌互作对锰锌需要量的影响。 在0-4周龄固始鸡对锰需要量的试验研究中，所设锰水平分别为：0ppm、30ppm、60ppm、90ppm、120ppm、150ppm。通过饲养、屠宰试验研究了不同锰水平对固始鸡生产性能、免疫性能、血清MnSOD活性、组织器官微量元素锰沉积的影响。结果表明：随饲粮锰水平的提高，鸡体增重逐渐增大，在锰水平为90 ppm时达到最大；而腿病发生率由40％(缺锰基础饲粮组)降到5％(锰添加量为90ppm)；各器官锰沉积量随锰添加水平增加均呈上升趋势，在锰添加量为90ppm时其沉积量基本达到平衡。因此，综合各项指标，0-4周龄固始鸡玉米豆粕型基础日粮中锰的适宜量为108ppm。 在7-10周龄固始鸡微量元素锌需要量的试验研究中，所设锌水平分别为：0、30、60、90、120、150，观测了不同锌添加水平对固始鸡生产性能、腿病率及免疫性能、血清AKP活性、组织器官锌沉积的影响。试验结果表明，不同锌水平对固始鸡的生产性能具显著影响，在锌添加量为60 ppm鸡可获最大日增重，饲料报酬也最高;在锌添加量为60 PPm时血清AKp活性最高、在锌添加量为90 ppm时组织沉积达到平衡，且腿病率最低，但与锌添加量为60ppm的试组腿病发生率之间差异不显著，综合各指标，7一10周龄固始鸡锌添加水平宜在60一goppm之间，也即其对锌的需要量为89.8一119.8ppm之间。 在O一4周龄和7一10周龄固始鸡对微量元素锰锌需要量的研究中，采用3x3( MnxZn)因子完全随机试验设计法，根据试验1和试验2得出的适宜锰锌水平各设三个锰锌梯度，锰分别为60 ppm、80 ppm、100 ppm和锌分别为40 ppm、60 ppm、80 ppm，形成九个处理组，研究各处理组对0一4周龄和7一10周龄固始鸡生产性能、腿病率及免疫性能、组织器官锰锌沉积的影响。试验结果表明:0一4周龄和7一10周龄固始鸡对锰锌的需要量一致，均为锰添加量80 ppm、锌添加量为60 ppm时最适宜，锰锌之间对生产性能、腿病率以及免疫器官的重量无明显互作，但锰锌可相互促进对方在各组织器官中的沉积。