中国特色社会主义进入新时代,人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾已成为我国社会的主要矛盾。民以食为天,人们对食品的质量需求越来越高,而现实情况却是食品安全问题层出不穷。食品安全问题更加成为大家共同关注的重大课题,食品安全追溯体系在保障食品安全方面起到积极作用,是食品安全治理体系的重要部分。通过建立肉类蔬菜流通追溯体系(以下简称:肉菜流通追溯体系),形成完整的肉菜流通追溯链条,可以切实保障肉类蔬菜质量安全。银川市2011年被商务部确定为全国第二批肉菜流通追溯体系试点城市,开始探索肉菜流通追溯体系建设,在过去6年多的建设与运行过程中,取得了一定成效,但也遇到不少挑战和困境,一直处于探索发展之中。本文结合笔者工作实际,通过对肉菜流通追溯企业和消费者开展问卷调查,对银川市肉菜流通追溯体系建设及运行情况进行研究,分析了银川市肉菜流通追溯体系建设存在的问题以及原因;基于TQM全面质量管理理论和信息不对称理论,通过借鉴国内外先进经验,结合银川实际情况提出进一步完善银川市肉菜流通追溯体系建设的对策建议,促进追溯体系长效运行,进而更好的为银川市建立食品安全追溯体系奠定良好基础。