本文以河南邓州方言民俗词语为立足点,通过大量田野实地调查,整理出邓州方言词汇表,并以此为基础选取了婚姻、生育、丧葬、饮食、生产、岁时、游艺等七类最能表现其地民俗文化特征的方俗词语,采用描写分析的方法,进行详细地阐述,尽可能地追本溯源,真实地反映其地的风土民情,人们可以据此观照邓州的民俗文化景观。通过对邓州方俗词语的全面系统地分析研究,我们发现除了保留相当部分习俗的方俗词之外,还有很多反映邓州习俗的方俗词已逐渐退出历史舞台了。在邓州方俗词中,婚俗词反映了一种尚雅崇古的历史情怀,生育词则反映了人们希望母子平安的心理状态;而丧葬词一是蕴含着民族传统中的“中庸和谐”观念,二是传承着儒家一以贯之的孝道思想。此外,生产方俗词明显地带着自然经济生产的痕迹,而表达对原始神灵崇拜以及禁忌的则非岁时词莫属。一句话,民俗文化是随着时代的变化而变化,而反映民俗文化的方俗词无疑也是在不断变化中发展着的。