不同种肥对高油大豆籽粒蛋白质和油分的动态影响

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本文在大田试验条件下研究了氮、磷、钾及其复合等七种种肥对高油大豆品种东农46品质和产量构成的影响。结果显示了单施氮、磷、钾及混合施氮磷钾肥对高油大豆品种的品质含量和积累有着不同的影响。   种肥对大豆籽粒成熟期蛋白质和油分含量,实验结果表明蛋白质含量在肥力水平间差异均达到了极显著水平,油分含量在肥料处理间、肥力水平间差异达到显著水平。三种高中低施肥水平均极显著高于不施肥的蛋白质含量;在增施肥的过程中,高水平施肥的蛋白质含量显著高于低、中水平肥力的蛋白质含量,中低肥力水平之间的蛋白质含量差异不显著。NK高肥水平蛋白质含量最高,其次N高水平肥力蛋白质含量,在不施肥水平下蛋白质含量最低。在本试验中高水平肥力有利于蛋白质的形成。   种肥对大豆籽粒不同花后日数蛋白质、油分含量的结果分析表明蛋白质含量在花后日数间、肥料间、肥料水平间、花后日数与肥料水平间互作达到了极显著水平,肥料与肥料水平互作差异达到了显著水平。油分含量在花后日数间达到极显著水平,肥料间、肥料与肥力水平间互作油分含量差异达到显著水平。N肥对蛋白质含量增加最为明显。三种施肥水平与不施肥相比均提高了蛋白质含量。花后55天是蛋白质积累的高峰,在生育期间中水平肥力对增加蛋白质含量最好。NPK肥对油分积累作用明显。肥料对蛋白含量的影响大于对油分含量影响。N肥、PK复合肥对蛋白质含量影响很大,K、NPK肥对油分含量积累影响很大。NPK肥低水平肥力油分含量最高,次之K肥中水平肥力油分含量较高。   种肥对蛋白质和油分积累量的影响,结果表明K肥对油分积累量作用明显。施钾肥的无论蛋白积累量还是油分产量均高。在NPK低水平油分积累量最高,次之K肥中水平。这与前面油分含量是一致的。在K肥高水平下蛋白质积累量最高。   蛋白质含量与肥料处理、肥力水平极显著的正相关,相关系数分别为0.147、0.165,与蛋白积累量呈显著正相关,且相关系数为0.136,与油分含量呈极显著的负相关,相关系数为-0.581;油分含量与油分积累量呈极显著的正相关,相关系数为0.166,与蛋白质含量、花后日数间呈极显著的负相关,相关系数依次为-0.581、-0.190。
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