本论文选择28日龄杜长大三元杂交断奶仔猪60头，平均体重8.50kg左右，随机分为6个处理组，每个处理10个重复，每个重复1头猪。第一组为对照组，饲喂玉米-豆粕型基础日粮；第二组在基础日粮中添加0.3％中草药复合粗多糖；第三组在基础日粮中添加0.6％中草药复合粗多糖；第四组在基础日粮中添加0.9％中草药复合粗多糖；第五组在基础日粮中添加0.6％白术粗多糖；第六组在基础日粮中添加抗生素。从生长性能、血液生化指标、肠道微生物茵落、肠道挥发性脂肪酸、肠道组织形态等指标，分析与研究了不同剂量的中草药粗多糖对断奶仔猪的免疫效应，探讨了中草药多糖对断奶仔猪消化生理的影响。研究结果如下：1．中草药复合粗多糖对断奶仔猪生产性能、血液生化指标、腹泻率及免疫器官指数的影响各组间全期日增重差异显著(P＜0.05)，但料肉比，各组间差异却不显著(P＞0.05)，以0.9％复合多糖组料肉比最低。各试验组间的断奶仔猪腹泻率存在很大的差异，其中以基础对照组腹泻率最高。对于免疫器官的免疫指数，颌下淋巴结免疫指数差异显著(P＜0.05)，且添加了中草药粗多糖的各组免疫指数均高于没有添加的组，以0.6％复合粗多糖组的免疫指数最高。腹股沟淋巴结、肝脏、脾脏、肾脏及胰腺，其免疫指数各组间差异不显著(P＞0.05)。对于血液生化指标，各组间白蛋白含量差异显著(P＜0.05)，各组间白蛋白的含量以0.9％复合粗多糖组为最高，且0.9％复合多糖组与空白对照组和0.6％复合粗多糖组之间存在显著性差异。而胆固醇、淀粉酶、碱性磷酸酶、尿素氮、血糖和总蛋白等血液生化指标，各组间差异不显著(P＞0.05)。2．中草药复合粗多糖对断奶仔猪肠道微生物区系的影响添加0.3％复合粗多糖能显著降低断奶仔猪回肠中大肠杆菌数量(P＜0.05)；添加0.3％复合粗多糖以及抗生素均能显著降低结肠中大肠杆菌数量(P＜0.05)；添加粗多糖和抗生素均能显著降低盲肠中大肠杆菌数量(P＜0.05)。在饲粮中添加复合粗多糖和单一白术粗多糖能显著(P＜0.05)增加断奶仔猪结肠和盲肠乳酸杆菌菌落，复合粗多糖也能显著(P＜0.05)增加回肠中乳酸杆菌菌落；但是单一白术多糖对回肠中乳酸杆菌的数量影响不显著(P＞0.05)。同时，抗生素对结肠和盲肠中乳酸菌杆影响显著(P＜0.05)，对回肠中乳酸杆菌菌落影响不显著(P＞0.05)。各组中，回肠的微生物种类比较少，火疫乳酸杆菌和大肠杆菌一般都清晰可见，其它微生物的条带则很少；结肠和盲肠中的条带比较多，表明结肠和盲肠内微生物数量比较多，其中盲肠中0.3％复合多糖组、0.6％组复合多糖组、0.9％复合粗多糖组、单一粗多糖组和抗生素对照组可见枯草芽孢杆菌条带，前四者条带较为清晰，结肠中0.6％和0.9％复合多糖组可见lituseburense梭状芽孢杆菌。3．中草药复合粗多糖对断奶仔猪肠道组织形态的影响添加0.6％的复合粗多糖组能显著提高十二指肠的绒毛高度(P＜0.05)，与空白对照组和抗生素对照组相比，分别提高了14.36％和8.43％。0.3％复合多糖组显著提高小肠绒毛与隐窝深度比，并分别比空白对照组和抗生素对照组高出11.99％和11.41％。其它肠段的各指标虽没有显著差异，但均有一定程度的提高。4．中草药提取物对断奶仔猪肠道内容物挥发性脂肪酸的影响在盲肠中，试验各组乙酸、丙酸、丁酸和异丁酸含量均显著高于对照组和抗生素组(P＜0.05)；而结肠中，试验各组中只有异丁酸含量，试验组与对照组和抗生素组间存在显著差异(P＜0.05)，各组间乙酸、丙酸和丁酸含量差异不显著(P＞0.05)，但均以试验组最高。综上所述，断奶仔猪日粮中添加中草药复合粗多糖对断奶仔猪生产性能及腹泻等方面有着不同的影响，在断奶仔猪日粮中添加一定剂量的复合多糖来替代抗生素，在一定程度上能提高断奶仔猪的生长性能，降低腹泻率，提高血清白蛋白、总蛋白的浓度，以及提高断奶仔猪小肠绒毛的长度，同时还能改善胃肠道微生物菌群，增加有益菌群数量，提高仔猪肠道中挥发性脂肪酸的含量，从而达到降低断奶仔猪腹泻的作用。