葡萄糖氧化酶发酵与膜分离耦合的研究

来源 :华东理工大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：aquabluesky

【摘要】

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葡萄糖氧化酶(GOD)在食品和医药行业中具有广泛的用途.该文以葡萄糖氧化酶为研究对象,通过建立静息细胞培养系统及膜透析发酵系统,考察了影响GOD生物合成的因素,并对GOD生产

【作者】

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储炬

【机构】

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华东理工大学

【出处】

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华东理工大学

【发表日期】

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1996年期

【关键词】

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葡萄糖氧化酶静息细胞恒化培养膜透析发酵膜过滤

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葡萄糖氧化酶(GOD)在食品和医药行业中具有广泛的用途.该文以葡萄糖氧化酶为研究对象,通过建立静息细胞培养系统及膜透析发酵系统,考察了影响GOD生物合成的因素,并对GOD生产菌的发酵动力学进行较详细的研究.该文还着重研究了GOD膜过滤发酵的控制方法,取得了较为满意的试验结果,最后还采用国产DK110树脂等方法分离纯化葡萄糖氧化酶.

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