在全球范围来看，肯德基从店铺数量到营业额都远远不如麦当劳，但是在有着深厚饮食文化背景的中国市场，肯德基取得了巨大的成功，成为中国快餐第一品牌。肯德基的成功是竞争战略上的成功，本文分析了肯德基中国竞争战略，包括肯德基的使命，选址策略，全球化和本土化，特许经营，公关危机管理五个方面，这五个方面是肯德基的中国市场取得成功的主要因素。　　 餐饮服务业应该是中国人认识最为深刻的服务行业，但是在改革开放以来，尤其是中国加入WTO后，我国本土餐饮业发展却受到了国际餐饮巨头的强有力的挑战，尤其是体现在快餐行业。随着中国经济的发展，中国的餐饮业也得到发展，餐饮业经过自己不断摸索以及向国外餐饮巨头学习，我国的快餐行业已经开始改变以往多年沿用的单店经营模式，积极发展连锁、配送、网络经营，向国外快餐行业发展模式靠拢，在全国出现了一批快餐连锁企业，但是在国际上却没有任何名气。　　 本文通过将竞争战略理论和肯德基的案例相结合进行分析，首先对竞争战略的相关理论进行阐述，然后，简要阐述了中国餐饮市场的现状及发展趋势，接着对肯德基的历史，发展，现状进行概述，最后重点分析了肯德基中国市场的竞争战略，从而总结出肯德基在中国市场能够成功经验帮助国内快餐经营者对肯德基有了更为深刻的认识。同时，又能够借鉴肯德基的成功经验，更好的发展本土快餐业。