随着苦瓜种植规模的逐年扩大,肥料过量施用导致土壤硝酸盐淋溶、环境污染、生物多样性破坏以及农民增产不增收等问题日趋严重,改变传统盲目施肥方式及培育肥料高效利用型品种是解决问题的重要途径,本研究以嫁接苦瓜为材料,首先探求6种氮钾配比施用下嫁接苦瓜各生育期对氮磷钾的吸收分配规律,以及不同氮钾量对嫁接苦瓜生长生理特性、产量、土壤化学性质的影响;同时探索6个有机肥部分替代化肥比例处理下,对嫁接苦瓜氮磷钾累积吸收量、果实品质、土壤微生物含量、产量的影响,在减施化肥基础上提高（保持）作物产量和品质,保护生态环境;其次以11份苦瓜种质为材料,设置低钾(K+0.2 mmol·L-1)、正常钾(K+4 mmol·L-1)两个处理,采用多元统计的方法分析低钾胁迫下的苦瓜种质的各项生长及生理指标,确定对胁迫反应最为敏感的筛选指标,发掘耐低钾的种质资源,以期为生产推荐耐低钾品种或培育耐低钾丰产优质苦瓜品种提供种质资源。结果如下:（1）在幼苗期和初瓜期同等施钾条件下,茎、叶、果干物质积累量与供氮水平呈显著正相关;在盛果期,与供氮水平呈显著正相关。T2(N 260 kg·hm-2、K2O 430kg·hm-2)处理在不同生育期各器官的干物质积累量均显著高于其他处理且在盛果期干物质积累总量和果实干物质分配率均达到最大,分别为590.76 g/plant、43%;嫁接苦瓜在各器官氮、磷、钾养分累积量变化随生育期的延伸呈上升趋势,其对钾需求量较高,其次是氮,磷最少;与其他处理相比,T2处理明显增强叶片（源）向果实（库）的养分供应能力,果实的氮、磷、钾干物质分配率在成熟期高达59%、48%、48%,同时显著增加嫁接苦瓜生长量,扩大根系平均直径、根表面积,增强土壤酶（脲酶、碱性磷酸酶、蔗糖酶、过氧化氢酶）活性,减小土壤有机质、速效氮、速效钾、速效磷含量的变化幅度,促进土壤中的氮、磷、钾素向植株体内转化,提高嫁接苦瓜对养分的吸收利用效率,单瓜重和产量平均增加37.1%、46.4%。（2）茎叶干重、果实干重、植株干重和单株产量在有机氮替代比例为30%时均达到最大值,分别较N0处理分别提高9.20%、5.62%、7.03%、3.91%;嫁接苦瓜和自根苦瓜氮磷钾累积吸收量趋势相似,随着有机氮替代比例的逐步提高均呈先增后减的趋势,其中在有机氮替代比例为30%时达到最大值;嫁接栽培显著优于自根苗栽培,氮钾素利用效率分别增加14.5%、17.3%;与N0相比,嫁接苦瓜有机氮替代化肥氮N2、N3、N4、N5、N7处理的有机酸、可溶性蛋白质、维生素（Vc）、可溶性糖和纤维素的含量显著增加,配施有机肥可以提高果实品质;有机肥氮肥替代化肥氮素提高土壤中细菌和放线菌数量、减少真菌数量,真菌数量在N2～N7较N0处理分别减少6.6%～19.7%,通过主成分分析综合得分法确定有机肥替代化肥比例为30%效果最优。（3）11份苦瓜种质的15个鉴定指标（株高、茎粗、节间长、叶面积、地下干重、地上干重、根长、根表面积、根体积、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素、总叶绿素、丙二醛、钾累积量）的变异幅度较大,变异系数均超过10%;利用主成分分析将15个鉴定指标的胁迫系数经过标准化（Z-score法）后进行降维处理,从所有的因子中分为4个主成分,共解释了总变异的83.690%;根据4个主成分得分计算隶属函数值最终确定综合指标D值,采用聚类分析方法将11份种质进行分类得出:第一类04-25、1717、KG01-2、03-8为耐低钾种质,第二类1721、11-8、DD14-1、04-17-4、26-2为中耐低钾种质,第三类06-16为低钾弱敏感种质,第四类25-15为低钾敏感种质。多元回归分析获得最优回归方程Y=0.768PH+0.443KA+0.390RS+0.595Ca-0.415,可作为苦瓜耐低钾性综合评价模型。综上所述,T2处理(N 260 kg·hm-2、K2O 430 kg·hm-2)对嫁接苦瓜增产的作用最显著、有机肥替代化肥比例为30%总体效果最佳（依据主成分分析综合得分）,可根据具体情况在生产上推广应用;低钾条件下筛选出株高、钾累积量、根表面积、叶绿素a可作为苦瓜苗期耐低钾性评价指标,04-25、1717、KG01-2、03-8为耐低钾种质,可作为培育耐低钾丰产优质苦瓜品种的种质资源。