随着城市连锁商业的飞跃发展,以及人们消费习惯的改变,并依托农改超政策的大力扶持,我国生鲜连锁超市得到快速的发展,已初步形成一定规模,因此对于店长的需求也越来越大。由于生鲜超市商品与经营模式的特殊性,外资超市完善的店长培养模式无法直接复制,从外资超市跳槽过来的中高级干部又出现水土不服情况,而生鲜超市店长很多都是从基层走上来,个人素质并不是很强。在农改超的政策的大力刺激下,以及电商的冲击下,生鲜超市的发展势头反而越来越好。随着生鲜超市用工对象的年轻化,以及顾客消费习惯的个性化,急需一套适合生鲜超市要求的店长培养模式。当前大部分生鲜超市的店长,是从门店基层一步步走上来,他们的文化素质很低,大部分还都是高中学历。他们有着非常丰富的生鲜经营经验,但是在人员管理、团队激励、社区关系、数据分析及品类营销等方面,还是相对非常薄弱的。由于生鲜超市的发展历史相对较短,对于店长的培养体系也是不尽完善,缺乏系统性和整体性。在生鲜超市高速发展过程中,累计下来的培训素材和资料,随着用工对象的年轻化,顾客消费习惯的个性化,显然当前的生鲜培养模式无法满足新时代的要求。本文通过对生鲜超市店长培养现状的分析,对比三种主要店长培养模式的,并参考了生鲜超市店长职场现状,发现生鲜超市店长培养存在诸多问题,尤其是生鲜超市店长培养机制极不健全,对于店长的培养体系也是不尽完善,缺乏系统性和整体性。本文结合行业实践案例和网络相关数据,并通过与相关企业的拜访交流,总结出一套更具系统性、合理性与可操作性的店长培养模式,希望借此提升生鲜超市的经营管理水平。