麦麸、尿素添加比例对4个象草品种混合青贮的影响

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象草属植物是我国南方地区常见的高产牧草,常用于鲜饲,但若鲜草饲喂不及时会造成氢氰酸积累或霉变产生毒素,影响家畜适口性,甚至造成中毒现象。将象草调制成青贮饲料可不受外界环境影响,且能保存象草的营养物质、增加适口性。本研究以桂牧1号、红象草、巨菌草、桂闽引象草为试验材料,探究麦麸、尿素添加比例对象草混合青贮感官评价、发酵品质、营养品质及有氧稳定性的影响,结果表明:(1)4个象草品种分别添加不同比例的麦麸混合青贮均显著提高了青贮饲料的干物质含量、粗蛋白质含量、有氧稳定性和相对饲用价值,显著(P<0.05)降低了粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量,麦麸添加比例越高,作用越明显;4个象草品种添加麦麸混合青贮发酵品质不理想,与象草单独青贮相比,p H值升高,除了桂闽引象草,桂牧1号、红象草、巨菌草与麦麸混合青贮后,乳酸含量降低,氨态氮/总氮升高。秩合比法对各处理进行综合分析后发现:桂牧1号、红象草、桂闽引象草、巨菌草分别与15%、20%、20%、20%的麦麸混合青贮品质最佳。(2)尿素添加比例对4个象草品种与麦麸(80%:20%)混合青贮的感官评价没有明显的影响,4个象草品种添加尿素与麦麸混合青贮,p H值、氨态氮/总氮明显升高,发酵品质降低;添加尿素显著(P<0.05)提高了4个象草品种混合青贮的粗蛋白质含量,改善了有氧稳定性,降低了桂闽引象草混合青贮的酸性洗涤纤维,桂牧1号、红象草、巨菌草添加尿素与麦麸混合青贮粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素并没有明显的降低作用。通过秩合比综合分析后得出:桂牧1号、红象草、巨菌草、桂闽引象草分别添加0.45%、0.15%、0.15%、0.60%尿素混合青贮品质最佳。
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