面对当前食品安全的严峻形势，构建严密的法律保护网保护食品安全、惩治与预防食品安全犯罪是解决食品安全问题的必然要求和有效途径。《中华人民共和国食品安全法》为规范食品生产经营，防止食品安全事故的发生提供了法律依据，但对食品犯罪的惩治并没有给予具体的规定，仅在法律责任一章采取援用刑法的模式规定：“违反本法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任”。这对刑事立法中食品安全刑事立法提出了较高的要求：刑法作为食品安全法得以贯彻和实施的保障和后盾，必然要在新的食品安全立法发展形势下，对原有的食品犯罪立法规定加以重新审视，以实现与《食品安全法》的对应和衔接，完善食品安全刑事法律保护体系，确保食品安全的最终实现。本文从分析我国食品安全刑事立法现状出发；进而以与《食品安全法》对接为视角进行分析，找出当前食品安全刑事立法存在的缺陷：主要表现在刑事立法调整范围狭窄和与《食品安全法》规定的相关制度对接的缺失两个方面；最终以与食品生产经营相关的刑事立法和与食品安全监管相关的刑事立法两方面为切入点，为食品安全刑事立法内容的完善提出建议：将生产、销售不符合安全标准食品罪与生产、销售有毒、有害食品罪合并为生产经营不符合安全标准食品罪；增设生产经营不符合安全标准的食品添加剂、食品相关产品罪；增设食品安全事故罪；增设拒不召回不安全食品罪以及完善食品监管渎职罪等。