褐腐真菌降解木质纤维素机制的研究

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褐腐真菌(Brown-rot fungi)是三大类木质纤维素降解菌之一,它可导致树木和木材的降解,在自然界碳素循环和土壤腐殖质形成中具有重要的作用,但其降解纤维素和木素的机制至今仍未阐明.在广泛研究多株褐腐真菌降解纤维素特性的基础上,以褐腐菌的典型代表菌株-密粘褶菌Gloeophyllum trabeum为研究对象,于其胞外酶液中首次分离纯化得到一低分子量的活性多肽组分(称作Gt因子),研究了Gt因子介导的羟基自由基HO<·>的形成机制及其在木质纤维素降解中的作用.电子自旋共振(ESR)、红外光谱(FT-IR)、X-光衍射等分析证实Gt因子可介导HO<·>的生成,且以HO<·>破坏纤维素中的氢键连接并导致糖苷键的断裂,使其暴露出更多的还原性和非还原性末端,为纤维素的进一步降解提供条件.研究为褐腐菌中HO<·>氧化降解纤维素机制的确立提供了直接的证据.
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