人们对于环境资源的浪费,换来了资源枯竭的残酷事实。一味的关注经济发展造成了资源的浪费,生态环境已经千疮百孔。企业是经济发展的砥柱,平衡环境与经济之间的矛盾成了可持续发展的重要问题。新希望集团是农副食品加行业,其作为与民生联系紧密的行业,对环境资源的消耗以及对环境的污染情况比较严峻。新希望集团的环境会计信息披露也存在较多问题,企业的环境会计信息披露模式分散,披露内容实用性较差等。本文选取新希望集团作为案例,运用文献法、案例研究法,结合定量与定性分析方法,研究新希望集团的环境会计信息披露情况。新希望集团的业务主要有饲料生产、畜禽养殖、屠宰和肉制品等,涉及农副食品的产业链,从上游的畜禽养殖,到下游加工成食品进入市场,新希望集团的产业链对环境都产生影响。分析新希望集团的环境会计信息披露的模式与披露内容的现状,发现其环境会计信息披露模式比较分散,不利于信息使用者获取信息,新希望集团披露的环境会计信息存在可理解性差、横向纵向都不可比,对于利益相关者来说实用性差的问题,探究新希望集团环境会计信息存在的问题的原因,发现新希望集团对企业内部缺少审查制度,且企业内缺少环境会计的专业人员,从整体环境分析发现我国目前对环境会计信息披露的监管较松懈。针对新希望集团环境会计信息披露存在的问题,提出了新希望集团可以统一其环境会计信息披露的模式,通过嵌入社会责任报告中或者以单独的环境信息报告披露,建立适合企业的环境会计体系,并在日常经济活动中对环境会计进行监督,增加定量信息的披露等措施,希望可以对当前新希望环境会计信息的披露进行改善。