我国是猪肉消费的第一大国，猪肉是我国主要的肉类消费食品，稳定的猪肉价格是保证我国居民生活质量的最基本要求。从供应链角度来看待整个生猪产业，会涉及到很多的利益相关者，整条生猪供应链上涵盖了大量的人财物资源，有必要进行深入的研究。“公司+农户”模式是在农产品供应链中应用比较广泛的一种供应方式，该模式通过公司与农户之间的契约关系，解决了“小农户”进入“大市场”的困难，农户可以通过借助公司的资金、信息、管理、技术等优势，减少进入市场的成本和风险。本文就将“公司+农户”模式的商品契约型合同供应方式应用到生猪供应链中，并得出了市场价格的波动情况对合同稳定性的影响。本文是从供应链的角度展开研究，首先介绍了供应链、生猪供应链和“公司+农户”模式等的一些基本概念，并在研读大量文献的基础上对国内外的研究现状进行总结。其次，重点对生猪供应链的上游主体农户和中游屠宰加工企业与我国生猪产业共同发展的介绍，然后选取了近几年全国生猪价格和出栏量数据进行分析，得出生猪价格难以预测的结论，及波动较大的现实情况。由此引出生猪屠宰加工企业和生猪养殖户之间建立交易契约的必要性。第三，介绍本文的“公司+农户”模式契约的合同背景和假设条件，建立公司和农户履约和违约两种决策下的利润函数和博弈矩阵，分析出各自利润都与对方的履约率成正相关关系，也即与合同的稳定性密切相关。第四，首先求出在固定利润分配系数下的合同交易价格，然后分析了双方在面对不同现货价格时的决策机制，最后得出双方能够履约的生猪现货价格区间和合同的稳定性概率。第五，基于合同双方都有提高合同稳定性的意愿，利用风险共摊的思想对合同条款进行改进，放大了双方履约的现货价格波动区间和合同稳定性,也为公司和农户之间的长期合作与发展奠定了基础。最后对文章进行了总结，并提出了改进合同稳定性的其他建议和措施。