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研究目的:本研究旨在探讨:一,白藜芦醇能否通过减少氧化应激抑制高住低训导致的肌肉萎缩;二,L-精氨酸能否提高大鼠骨骼肌N0,改善氧供应水平,抑制氧化应激反应,对抗高住低训导致的骨骼肌萎缩。研究方法:8周龄SD雄性大鼠120只,适应性训练1周后随机分为12组,每组大鼠平均体重一致:常氧安静组、低氧暴露组、常氧运动组、高住低训组、白藜芦醇对照组、白藜芦醇低氧组、白藜芦醇运动组、白藜芦醇高住低训组、精氨酸对照组、精氨酸低氧组、精氨酸运动组、精氨酸高住低训组。建立模拟海拔3500米(氧分压12.5%)每日暴露10小时、白天常氧中等强度高住低训2周的动物模型(跑台坡度10%,跑速25米/分,持续运动1小时/天,5次/周)。对照组自由常规饲料喂养,白藜芦醇组采用常规喂养加白藜芦醇灌胃和精氨酸组采用常规喂养加L-精氨酸灌胃。2周后测定身体成分、趾长伸肌和比目鱼肌湿重、TP、MDA、SOD活力、NO和BUN等。RT-PCR测量趾长伸肌NF-K B、MURF1、AKT mRNA、AKT/mTOR mRNA 表达。研究结果:1.高住低训组大鼠体重、肌肉重量和TP显著减少;白藜芦醇和精氨酸干预后高住低训组体重、肌肉重量和TP均显著增加;2.低氧暴露和高住低训大鼠MDA显著增加,SOD无显著差异;白藜芦醇干预后MDA显著下降,SOD显著提高;精氨酸干预后高住低训大鼠MDA和BUN显著下降,N0和SOD均显著提高;3.低氧暴露和高住低训大鼠Akt mRNA表达量显著下降,NF-κ B、MuRf1 mRNA表达量均显著增加;白藜芦醇干预后Akt mRNA表达量显著上升,NF-κ B mRNA表达量显著增加,MuRf1 mRNA无显著变化;4.低氧暴露和高住低训大鼠Akt mRNA表达量显著降低,mTOR mRNA表达量无显著变化;精氨酸干预后Akt、mTOR mRNA表达量均显著增加。研究结论:1.高住低训会引起大鼠体重、肌肉、骨骼肌蛋白质减少;2.氧化应激是高住低训导致骨骼肌萎缩的一个重要因素。补充白藜芦醇和精氨酸可以提高骨骼肌抗氧化力,降低氧化应激;3.白藜芦醇可以阻断NFK B途径激活,上调Akt mRNA表达,减少骨骼肌蛋白质分解代谢,促进蛋白质合成代谢。L-精氨酸可激活Akt/mTOR通路,促进骨骼肌蛋白质合成代谢。