D-氨基酸是右旋的氨基酸空间异构体,其可以抑制生物膜的形成以及促进成熟生物膜的解体,但是影响机理并不明确。本研究先从D-氨基酸对细菌黏附的影响着手,选取Escherichia coli JM109作为目标菌株,针对含有不同浓度D-酪氨酸以及不同种类的D-氨基酸(D-天冬氨酸、D-色氨酸、D-亮氨酸、D-酪氨酸以及D-精氨酸)的LB培养基培养所得细菌进行试验,测定其对细菌表面理化性质、粘附力的影响,利用扩展后的DLVO理论分析影响机理。根据表面热力学分析,路易斯酸-碱水合作用在D-氨基酸对细菌粘附性的抑制作用中起决定作用。研究表明D-氨基酸可通过调控细菌所分泌的EPS而影响细菌在石英砂表面的粘附,其中50μMD-酪氨酸对细菌粘附影响最为明显,之后顺序依次为D-亮氨酸、D-色氨酸、D-精氨酸以及D-天冬氨酸。不同D-氨基酸对细菌粘附影响机理有可能不同。本研究还针对不同D-氨基酸对Pseudomonas aeruginosa生物膜形成的影响机理进行分析。对细菌生物膜生物量分析、细菌运动性、EPS分泌量以及细菌自主聚集性等进行研究。试验结果表明D-天冬氨酸对生物膜形成影响不大,而D-酪氨酸影响最为明显。不同D-氨基酸对生物膜形成时间以及生物量的影响并不相同,而且其影响机理有所不同,有可能是由细菌运动性、EPS分泌情况等方面共同决定的。另外,主成分因子分析(PCA)以及聚类分析(HCA)结果表明D-氨基酸对细菌表面的影响与其性质有关：非极性D-氨基酸的影响有可能比极性D-氨基酸作用明显,中性D-氨基酸作用比碱性、酸性D-氨基酸的影响明显。