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本试验旨在通过研究饲粮维生素A(VA)添加水平对黄羽肉鸡生产性能、抗氧化机能、免疫功能、组织VA沉积、肉品质等的影响，探讨不同生长阶段黄羽肉鸡的VA需要量，为黄羽肉鸡的饲粮配制提供科学依据。
试验选用1日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉鸡公雏3960只，分三个阶段进行饲养，1-21日龄为第一阶段，22-42日龄为第二阶段，43-63日龄为第三阶段。每阶段根据体重随机分成6个处理，每个处理6个重复，第一、二阶段每重复40只鸡，第三阶段每重复30只鸡。采用玉米-豆粕型基础饲粮，每阶段饲喂不同VA添加水平的试验饲粮，处理l（空白对照组）为基础饲粮，不添加VA，处理2、3、4、5、6饲粮中VA(VA醋酸酯)添加水平分别为750、1500、3000、6000、12000 IU/kg，试验期间试鸡自由采食、饮水。试验结果表明：
(1)本试验条件下，饲粮添加适宜水平VA显著提高了1-21日龄试鸡平均日采食量和平均日增重(p<0.05)，但未显著影响料重比(p>0.05)。添加适宜水平VA显著提高了21日龄试鸡血液T淋巴细胞增殖率、血清新城疫抗体滴度、GSH-Px活性、VA、IL-2、IgA、IgG和IgM含量(p<0.05)，提高了肝脏中VA含量和GSH-Px活性(p<0.05)，显著降低了血清MDA、IFN-γ含量和肝脏MDA含量(P<0.05)。添加适宜水平VA显著提高了21日龄试鸡胸腺指数和法氏囊指数(p<0.05)。以生产性能、抗氧化性能、免疫机能为评定指标，1-21日龄黄羽肉鸡VA需要量分别为925、3175和>1675 IU/kg。
(2)本试验条件下，饲粮添加适宜水平VA显著提高了22-42日龄试鸡平均日采食量和平均日增重(p<0.05)，并显著降低了料重比(P<0.05)。添加适宜水平VA显著提高了42日龄试鸡血液T淋巴细胞增殖率、血清GSH-Px活性、VA、IL-2、IgA、IgG和IgM含量(p<0.05)，提高了肝脏中VA含量和GSH-Px活性(p<0.05)，显著降低了血清MDA、IFN-γ,含量和肝脏MDA含量(p<0.05)。添加适宜水平VA显著提高了42日龄试鸡胸腺指数和法氏囊指数(p<0.05)。以生产性能、抗氧化性能和免疫机能为评定指标，22-42日龄黄羽肉鸡VA需要量分别为1692、3192和>3192 IU/kg。
(3)本试验条件下，饲粮添加适宜水平VA显著提高了43-63日龄试鸡平均日采食量、平均日增重和腿肌率(p<0.05)，但未显著影响料重比(p>0.05)。添加适宜水平VA显著提高了63日龄试鸡血清和肝脏中VA含量、血清、肝脏和胸肌GSH-Px、SOD、CAT活性、GSH/GSSG比值和T-AOC能力(p<0.05)；显著提高了血液T淋巴细胞增殖率、血清中IL-2、IgA、IgG、IgM含量(P<0.05)，并显著降低了血清、肝脏和胸肌中MDA含量、血清IFN-γ含量(p<0.05)。添加适宜水平VA显著提高了63日龄试鸡胸腺指数和法氏囊指数(p<0.05)。添加适宜水平VA显著提高了63日龄试鸡胸肌肌内脂肪含量和宰后45min、24h胸肌a·值(p<0.05)，显著降低了宰后45min胸肌L·值、宰后24min胸肌剪切力值和宰后45min、24h胸肌pH值和失水率(p<0.05)。以生产性能、抗氧化性能、免疫机能和肉品质为评定指标，43-63日龄黄羽肉鸡VA需要量分别为1500、3208、≥958和1708 IU/kg。