【摘 要】
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采用乳化复合技术制备出粒径为50-370nm,粒分布较均匀,分散系数为0.2736的具有磁核的淀粉功能复合微球.由乙酰乙酸乙酰甲基化制备α-甲基-乙酰乙酸乙酯,用四乙酸铅氧化α-甲
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采用乳化复合技术制备出粒径为50-370nm,粒分布较均匀,分散系数为0.2736的具有磁核的淀粉功能复合微球.由乙酰乙酸乙酰甲基化制备α-甲基-乙酰乙酸乙酯,用四乙酸铅氧化α-甲基-乙酰乙酸乙酯生成α-乙酰氧基-α-甲基-乙酰乙酸乙酯,再经氢氧化钠水解生成α-乙酰乳酸.得到了高得率、高纯度的α-乙酰乳酸,摸索出了各中间产物的减压蒸馏温度与压力间的关系.用磁性淀粉功能复俣微求作为载体,采用溴化活化法、戊二醛交联法及物理吸附法固定化了α-乙酰乳酸脱酸酶(ALDC),考查了三种ALDC的蛋折载量、总活力,活性回收率,并对它们的最活温度、最适pH值、热稳定性、pH稳定性、操作稳定性及贮存稳定性进行了探讨.
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