延边地区蓝莓产业发展现状与对策

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蓝莓是一种新兴果品,其保健功能较多,该果品口味独特,具有较高的营养价值,市场潜力巨大。近年来,人们的收入水平日益提高,越来越多的人开始关注生活品质,重视健康和养生问题,由于蓝莓产品具有多种保健功能,因此许多人对其产生了消费需求。最初,只有一部分高收入人群购买进口蓝莓产品,现今,购买蓝莓产品的消费群体已经扩展到青年、老人等,这些消费群体的消费动机较多,消费方式多样。延边朝鲜族自治州位于中国吉林省东部中朝边境,处于我国蓝莓产业发展比较早的区域,蓝莓是当地重要的产业,具有巨大的潜力。延边朝鲜族自治州有着非常优越的蓝莓种植地理条件,但是蓝莓产业并没有得到很好的发展,这其中的问题主要在于没有充分挖掘市场,没有找到一个很好的切入点,其次就是政府对蓝莓产业重视度和积极性不高,蓝莓没有深加工发展链,缺少高端产品;品牌效应不够,消费者没有一个很好的认识,产品附加值低。目前,延边州无论从栽培面积,还是产品的深加工、市场销售等都没有形成规模。面对蓝莓产业发展的困境,.本篇论文主要是从延边州蓝莓产业发展现状入手,研究分析解决其存在的问题,并且运用SWOT方法分析研究延边州蓝莓产业优势、劣势、机遇与挑战,对其进行深入的分析研究,并且根据现存的问题,提出适合延边州蓝莓产业发展的解决方法。得出结论:延边州安图、二道白河、敦化草炭土、林下参地丰富的地区适量进行蓝莓种植,而其他劣势地区慎重发展。
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