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本论文研究日粮中添加不同水平的延胡索酸二钠(DF)对断奶羔羊生产性能、血清生化指标、瘤胃及肠道的生长发育、瘤胃发酵功能和瘤胃细菌区系差异的影响。旨在探讨延胡索酸二钠添加剂对断奶羔羊生长发育、瘤胃发育及瘤胃发酵功能的作用。 试验1：选用30只体重相近的55±5日龄的断奶羔羊，采用单因子完全随机试验设计，随机分为3组，即对照组：饲喂基础日粮；试验1组：饲喂基础日粮+0.5％水平的延胡索酸二钠；试验2组：饲喂基础日粮+1%水平的延胡索酸二钠。每组10只，预饲期7天，试验周期60天。结果表明：0.5%组和1%组的断奶羔羊体重比对照组分别增重3.2%和55.5%，其中1%组增重效果极显著(P<0.01)。 试验2：随机抽选对照组、0.5%组和1%组每组各4只断奶羔羊进行采血分析血清生化指标。结果表明：日粮中添加不同水平的延胡索酸二钠对断奶羔羊的总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLO）和免疫球蛋白 G（IgG）均有影响。0.5%组和1%组的 TP浓度分别比对照组提高9.1%（P<0.05）和11.9%（P<0.05）；0.5%组和1%组的 ALB浓度分别比对照组提高7.5%（P<0.05）和10.1%（P<0.05）；0.5%组和1%组的 GLO浓度分别比对照组提高10.6%（P<0.05）和13.6%（P<0.01）；0.5%组和1%组的 IgG浓度分别比对照组提高55.3%（P<0.05）和68.9%（P<0.05）。 试验3：随机抽选对照组、0.5%组和1%组每组各4只断奶羔羊进行屠宰解剖取样。结果表明：0.5%组和1%组瘤胃净重比分别比对照组重8.5%和26.4%(P<0.01)；0.5%组和1%组瘤胃乳头高度分别比对照组高8.2%和9.2%；1%组瘤胃乳头密度比对照组降低16.2%，三组间差异不显著（P>0.05）；0.5%组和1%组十二指肠和空肠净重比对照组均有所上升，但无显著差异（P>0.05）。0.5%组和1%组十二指肠绒毛长度比对照组分别长30.3%（P<0.05）和25.1%（P<0.05），0.5%组和1%组十二指肠的 V/C值分别比对照组高58.6%（P<0.01）和54.0%（P<0.01）。0.5%组和1%组空肠绒毛长度比对照组分别长30.6%（P<0.05）和35.1%（P<0.05），0.5%组和1%组空肠的 V/C值分别比对照组高73.1%（P<0.05）和43.0%。 试验4：随机抽选对照组、0.5%组和1%组每组各4只断奶羔羊采集瘤胃液。结果表明：0.5%组和1%组断奶羔羊瘤胃液的 pH值均比对照组高（P=0.08）；0.5%组和1%组断奶羔羊瘤胃液的氨态氮浓度（NH3-N）与对照组无显著差异。0.5%组和1%组断奶羔羊瘤胃液的乳酸浓度分别比对照小27.0%(P<0.01)和19.5%(P<0.01)。乙酸、丙酸、丁酸、乙酸/丙酸和总挥发性脂肪酸浓度三组间差异不显著。 试验5：随机抽选对照组、0.5%组和1%组每组各4只断奶羔羊，取瘤胃液制备瘤胃总 DNA，用 PCR/DGGE技术分析瘤胃细菌 DNA在电泳成像上的分布后发现，1%组泳带与对照组的相似性较小。0.5%组和1%组泳带的条带数和灰度均比对照组大。 本研究表明，日粮中添加1%的延胡索酸二钠可以显著提高断奶羔羊的体增重，促进其生长发育；日粮中添加延胡索酸二钠能提高断奶羔羊血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白和免疫球蛋白的浓度；延胡索酸二钠对断奶羔羊的瘤胃和小肠的发育有一定的促进作用；日粮中添加延胡索酸二钠能降低断奶羔羊瘤胃内乳酸浓度，提高瘤胃 pH值，对瘤胃发酵功能有积极的影响；日粮中添加延胡索酸二钠能改变断奶羔羊瘤胃细菌群落结构。