近年来,随着我国经济实力的增长,国际影响力也日趋增强,特别是随着外国留学生规模的迅速发展,对留学生的教育也提出了更高的要求。自20世纪80年代以来,对外汉语教学中的文化教学问题引起人们的广泛关注,而传统的第二语言教学模式当中对教学过程中的文化因素的看法,严重影响着对外汉语教学的效果。这也无法满足留学生想要了解中国文化,进行深层文化交流的需求。本文首先提出了本课题的研究背景和选题意义,并对语言教学和文化教学进行了一些介绍,对“多元互动教学模式”和“对外汉语教学中的文化教学”这两部分的基本理论知识进行简介,然后,结合教学实践,对“多元互动模式下中国文化在对外汉语教学中的体现”进行分析,最后做出结论。我们处于一个多元文化的社会,各种不同文化模式之间的交流、沟通和互动是人类文化发展和社会进步的基本动力,而在对外汉语教学中强调多元文化互动这种教学模式更是一种注重实践与效果的教学方法。总之,在对外汉语教学中语言教学和文化教学是互相补充、互相促进的。