随着社会主义市场经济的逐步完善以及改革开放的不断深化,国内旅游酒店业得到了飞速的发展,对于国民经济发展起到了重要的推动作用。然而,在最近五年里,绝大部分酒店在发展的同时,也遇到一个令酒店管理层非常头痛的问题,那就是愈来愈高的员工流失,尤其是核心骨干员工的流失使得酒店业的可持续发展变得更加艰难。在21世纪,人的因素已经变得越来越重要,人力资源已经成为企业生存和发展的关键资源。尤其是酒店业,酒店的主要产品就是服务,而提供服务的主体是人,是员工。员工的频繁流失已经严重影响了酒店的经营状况,也直接导致服务质量下降,降低了酒店的竞争力,同时也使得大量商业机密被带走,顾客和员工的忠诚度也随之下降,所有这一切严重阻碍了酒店业的进一步发展。因此,分析员工流失原因,找出相应的对策,留住员工,留住人才,进而增强员工的凝聚力,是酒店业继续向前发展的关键。本文以自己所在酒店-沈阳SM酒店作为研究对象,从员工流失的现状和原因入手,探讨了SM酒店目前在人力资源管理中存在的问题,对如何留住员工、激励员工、降低员工流失率提出了一些切实可行的建议：(1)提供有吸引力的薪酬制度；(2)注重员工职业生涯发展；(3)提高管理人员素质和管理水平；(4)建立真正以人为本的企业文化；(5)人力资源战略化管理。通过建立适合本行业特点、适合本地市场的体系,在互惠互利、合作共赢的基础上将企业发展目标与员工职业生涯发展目标相结合,不断提升员工的素质和技能,真正做到创建一个即能满足员工事业发展,又能实现其个人生活目标的环境,让员工在满足企业可持续发展需要的同时,也实现了他/她的个人价值。