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试验研究了日粮中分别添加牛油、豆油、鱼油3种脂肪酸组成不同的油脂和性别对北京鸭生产性能、屠宰性状、血脂、肝脏与血液等组织脂肪酸组成的影响。试验选用400只（公母各半）1日龄北京鸭，随机分为4组，其中处理组1饲喂未添加油脂日粮，其它三组饲喂分别添加6%的牛油、豆油、鱼油日粮，处理组内按照公母不同性别分别设5个重复，每个重复10只，公母分开饲养，饲养期42天。试验结果表明，北京鸭生长前期（0-21日龄）日粮中添加油脂未表现较好的促生长作用，无论21日龄体重，还是0-21日龄平均日增