美国梦是美国文学最重要的主题之一，它贯穿于美国文学的历史，并且内容丰富，不断变化。众多美国作家对其进行过描述，从而构成了美国文学一道独特的风景，斯坦贝克便是其中的一位。斯坦贝克一生著述丰富，对小说的主题和语言进行过多钟尝试，因此他的作品拥有独特的魅力。斯坦贝克对美国梦的内涵有深刻的认识，因此他在对美国梦进行表现时，特别注重对精神和道德褒扬。本文在对美国梦的内涵进行深入分析的基础上，围绕斯坦贝克的四部重要作品，探讨作者笔下的美国梦的独特之处，并以此深入讨论作者对美国梦的精神道德层面如此重视的原因。全文共分为三个部分。第一部分主要介绍美国梦的内涵。涉及美国梦的起源和发展，美国梦在美国文学中发展演变的历程，以及美国梦的精髓。美国梦的内涵丰富，历经变化，但对精神和道德的重视始终如一，成为美国梦的精髓所在。第二部分主要介绍斯坦贝克的四部作品中表现的美国梦。《愤怒的葡萄》和《人与鼠》中，人们都怀有一个美好的美国梦，都在通过自己的努力、勤劳去实现自己的美国梦，这种追求以物质方面为主。虽然对物质梦想的追求最终破灭，但精神上获得了提升，追寻梦想的过程仍是一个“美梦”。《伊甸之东》中，人们放弃了对物质利益的追求，全身心地追求精神的“美梦”，虽然最终归于失败，但追求的过程仍然可以视为是一场“美梦”。《烦恼的冬天》揭示抛弃精神，对物质财富一味追求的悲剧，说明美国社会物质富足与精神贫乏的矛盾，对物质梦追求过程无异于一场噩梦。第三部分着重分析斯坦贝克对美国梦的不懈求索。将从社会危机，社会责任感以及超验主义和自然主义等方面进行分析，从而说明斯坦贝克对美国梦表现的独特价值。斯坦贝克在对美国梦进行描写时，表现出对精神和道德的重视和颂扬，这与当时的社会现实密切相关，从中可以看出作者对社会问题的关注和思考。本文通过对斯坦贝克笔下的美国梦的分析，以期从另一个侧面表现出对当代社会争名逐利，精神空虚的反思。