绿色食品的生产过程为绿色农业,绿色农业是现代农业的主导模式,是我国现代农业的最高层次、最新模式和最佳选择。2005－2008年对陕西省50多个县的农业生产情况进行了实际调查,并对陕西发展绿色食品的必要性和对策进行了分析研究。(1)陕西省农业自然资源丰富,是发展绿色食品的基础条件,绿色食品生产是陕西农业可持续发展的主要模式;(2)陕西绿色食品发展初具规模,基本突出了我省农业产业区域优势;(3)发展绿色食品可以发挥资源的区域优势,保护陕西农业自然资源和生态环境,推进陕西农业标准化进程,培植陕西农业精品品牌;(4)陕西发展绿色食品近20年来的实践总结,两种模式值得借鉴,一种是勉县的“公司+农技部门+基地+农户”的绿色食品生产模式,极大的提高了勉县的大米和植物油产业的产业化程度。一种是银桥公司“公司+基地+农户”的产业化经营模式,发挥龙头企业的辐射和带动作用,在奶牛的饲养区域形成了市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户,产、供、销一条龙,农、工、贸一体化的产业化格局。(5)绿色食品生产遵循可持续发展,提高了产品质量,增加了产品附加值,实现了生态效益、经济效益和社会效益的和谐统一。(6)为促进陕西绿色食品事业又好又快发展,应进一步抓紧绿色食品生产基地建设;扶持龙头企业发展,促进绿色食品增值增效;开拓绿色食品销售市场;加强对绿色食品的宣传,扩大绿色食品的影响。