为探明氮肥运筹模式对钵苗机插水稻丰产优质及氮高效利用机制的影响,本研究以甬优1540（杂交粳稻）和镇稻18（常规粳稻）为材料,设置了施氮量、氮肥基追比和控失氮肥3个独立氮肥运筹试验。主要研究结果如下:（1）水稻产量随施氮量的增加呈现先增大后减小的趋势,不同品种对氮肥的响应不同。甬优1540在施氮量为315 kg N hm^-2时产量最高,两年产量分别为10.30 t hm^-2和10.55 t hm^-2;镇稻18在施氮量为195 kg N hm^-2时即可达到最优的水稻产量。随着施氮量的增加,两品种的氮肥农学利用率、氮肥偏生产力呈现减小的趋势,对氮肥贡献率、氮肥生理利用率影响未达到显著水平。施氮处理明显提高了籽粒的垩白率和垩白度,且垩白率和垩白度随着施氮量的增加呈增加趋势。增施氮肥显著增加稻米蛋白质含量;直链淀粉含量随着施氮量增加增加,但总淀粉含量在不同处理间的变化趋势与之相反,且甬优1540淀粉含量对施氮处理的敏感度高于镇稻18。（2）在总施氮量一定时,随着穗肥比例的提高,水稻产量先增大后减小,但不同品种表现不同,甬优1540在T3（基肥:蘖肥:穗肥=4:2:4）处理下产量最高(10.65 t hm^-2);而镇稻18的产量在T2（基肥:蘖肥:穗肥=6:2:2）处理下最大(8.43t hm^-2),但与其他处理的产量差异不显著。氮肥吸收利用率随着穗肥比例的提高而提高,而氮肥偏生产力变化趋势与产量相同。氮肥后移,甬优1540的加工品质有所提高;而镇稻18的加工品质在不同氮肥基追比处理下差异不显著。甬优1540的垩白率和垩白度在T3处理下最小,镇稻18的垩白率随着穗肥比例的增加有减小的趋势,而垩白度无明显变化。增加穗肥的比例,提高了稻米蛋白质的含量,但过量氮肥后移,稻米蛋白质含量有所下降,淀粉含量变化趋势与蛋白值含量的变化趋势相反。（3）与常规施氮（F1,施肥4次）相比,控失尿素的3个施肥处理并未显著提升水稻的产量水平和群体质量指标,甬优1540的F4（基施100%控失尿素）产量显著低于对照,甬优1540在F3（基施70%的控失尿素+穗肥追施30%的常规尿素）的产量为10.72 t hm^-2,高于其它处理;镇稻18在F2（基施80%的控失尿素+分蘖肥追施20%的常规尿素）下产量最高。两品种在F4处理下水稻氮素累积较多,表现出较大的氮肥生理利用率,但氮肥农学利用率,氮肥吸收利用率以及氮肥偏生产力在处理间的差异与产量变化趋势一致。