本课题通过2个试验研究了中草药饲料添加剂对黄羽肉鸡的作用。 试验Ⅰ：选用1日龄雌性黄羽肉鸡180只，用基础日粮育雏2周后，随机分成5组，每组3个重复，每重复12只鸡。第1组为对照组，饲喂基础日粮；第2组在基础日粮中添加600mg/kg的金霉素；第3、4、5组分别在基础日粮中添加1％、2％和3％的中草药添加剂。试验共进行6周。每周称重、统计采食量。在35、56日龄时，每组分别取接近平均体重的试鸡6只，采血测定血液相关生化指标；然后取胰腺和十二指肠内容物，测定胰腺蛋白酶和十二指肠内容物淀粉酶活性；取胸腺、脾脏、法氏囊，称重并测量体积，计算免疫器官密度。 试验Ⅱ：选用1日龄雌性黄羽肉鸡100只，随机分成5组，每组20只鸡。日粮处理同试验Ⅰ。试验共饲养9周。在28日龄时，每组取6只健康、体重相近的试鸡，用全收粪法进行代谢试验，测定不同日粮处理对黄羽肉鸡表观代谢能、蛋白质表观利用率的影响；在35、42日龄2次接种禽流感灭活疫苗，56、63日龄时每组随机取8只鸡，翅静脉采血分离血清，通过血凝抑制试验检测禽流感疫苗免疫抗体效价。 试验结果表明： 1试验结束时，不同日粮处理组肉鸡体重分别为757.64、792.39、745.71、784.40、761.18g，由大蒜粉、女贞子、淫羊藿、神曲、决明子组成的中草药饲料添加剂，2％添加量能显著提高黄羽肉鸡日增重和试验末期体重(p＜0.05)，但其促生长作用尚未达到添加抗生素的效果。 2不同日粮处理对所测定的相关血液生化指标、表观代谢能、蛋白质表观利用率的影响差异不显著。 356日龄时不同日粮处理组胰蛋白酶活力分别为850.48、909.37、782.94、1143.35、721.30U/g；十二指肠内容物淀粉酶活力分别为3760.33、3764.85、4351.68、4265.12、4419.70U/g，2％中草药添加组有提高黄羽肉鸡胰蛋白酶活力、肠道内容物淀粉酶活力的趋势(p＞0.05)；1％和3％中草药添加组能显著提高黄羽肉鸡肠道内容物淀粉酶活力(p＜0.05)。 4不同日粮处理组56日龄时脾脏密度分别为0.98、1.05、1.02、1.07、1.03g/ml，法氏囊密度分别为0.99、1.00、1.06、1.02、1.05g/ml，禽流感疫苗抗体效价分别为5.38、5.63、5.88、6.88、6.57log2，中草药饲料添加剂有提高黄羽肉鸡脾脏、法氏囊密度和抗体效价的趋势。 5综合考虑试验结果，2％的添加量是本中草药饲料添加剂对黄羽肉鸡的适宜添加量。