快速的城镇化进程和旅游消费需求转型驱动着全球范围内越来越多的乡村发展成为旅游目的地。乡村旅游逐渐成为“乡村重构”的重要推动力量,但也为乡村地区带来社会、经济、生态等多重影响,目的地人地系统发生深刻变革,成为人地相互作用最为强烈的地带之一。因此,如何应对旅游发展及其影响,是乡村旅游地可持续发展面临的挑战。陕西大秦岭是典型的乡村旅游目的地,本文在对其进行全面考察,对典型旅游节点一金丝峡景区小河流域进行深入调查的基础上;将旅游乡村视为局域社会-生态系统,以旅游影响作为系统的扰动因素,从适应性出发探究旅游发展条件下乡村旅游目的地社会-生态系统变迁及其动因。研究发现：(1)旅游对小河流域社会-生态系统的扰动存在风险和机遇两种类型,机遇在于改善农户收入、劳动素质等,风险在可用土地、森林资源、生活环境、粮食安全等方面的退化。总体来看,风险变化大于机遇,系统脆弱性增强。(2)农户层面社会-生态系统适应行为主要有：旅游参与,外出务工。决定适应行为的适应力主要由劳动力总量、户主文凭、房屋、邻里关系、对机遇的认知能力和地理区位等因子构成。适应行为是在“权利结构”变迁背景下,由农户生存需求驱动,风险和机遇认知基础上趋利避害的行为。(3)旅游为系统发展带来新机遇,能够通过增加农户收入和劳动力素质来影响系统适应性；影响程度因农户区位分布、可达性、经营面积、旅游就业人数、户主文化程度、经营年限以及生活方式偏好而异。农户参与旅游产业的行为是在其在农业衰退与旅游业兴起情境下基于社会理性的选择,家庭伦理、乡土情结、生活方式偏好及“从众”心理等是农户适应发生与否的关键变量,社区制度是推动力,农户资源(适应力)是其响应效果的决定因素。文章基于以上结论提出了增强旅游乡村社会-生态系统适应性,降低脆弱性的适应性管理建议。本文通过“分析范式+典型案例”的模式,探索了社会-生态系统和适应性理论在旅游研究中的应用价值。案例研究表明社会-生态系统理论为深化旅游地相关研究提供一个新的思路,同时也丰富了社会-生态系统适应性研究的内容；文中所构建的分析框架也可望为其他相关研究提供借鉴。