【摘 要】
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目的 研究茄科酸浆的药用成分.方法 应用UV-VIS和HPLC对酸浆浆果和宿萼中类胡萝卜素的含量和组成进行了分析.结果 酸浆浆果及宿萼中总类胡萝卜素含量分别为2.193 7和8.186 9
【机 构】
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北京联合大学应用文理学院,中国中医科学院,首都师范大学生命科学院
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目的 研究茄科酸浆的药用成分.方法 应用UV-VIS和HPLC对酸浆浆果和宿萼中类胡萝卜素的含量和组成进行了分析.结果 酸浆浆果及宿萼中总类胡萝卜素含量分别为2.193 7和8.186 9 mg·g^-1干重.浆果中的类胡萝卜素组成为：玉米黄质（zeaxanthin）72.52%;叶黄素（lutein）22.77%;β-隐黄质（β-cryptoxanthin）4.71%.宿萼中的类胡萝卜素组成为：玉米黄质74.61%;叶黄素16.60%;β-隐黄质8.80%.结论 酸浆是一种极具市场前景的富含玉
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