本试验以牡丹（Paeonia suffruticosaAndr.）品种‘胡红’为试材，探讨牡丹开花前后不同时期根茎叶花中糖组分的转运规律，以及光合特性和生理生化动态变化进行了研究，结果表明：1.整个试验期间主根中蔗糖含量先下降后上升，侧根中逐渐下降；圆桃期时主根中葡萄糖和果糖含量上升明显，分别比显蕾期增加75.34%和73.68%，开花期达到最高。每个生育期上、中、下茎段中蔗糖含量差异不明显，且表现出相似的变化趋势，立蕾期开始缓慢下降，开花期降到最低，下茎中的蔗糖含量下降幅度最大（43.55%）。根和茎中蔗糖含量开花期均降到最低，从圆桃期开始茎逐渐高于根系，谢花期时茎中蔗糖含量比根中高出48.9%。在每个生育期，茎中的葡萄糖和果糖含量均高于根系，根中蔗糖、葡萄糖、果糖含量与茎中相比差异性显著。分析表明，牡丹立蕾期时根系中蔗糖开始转变成葡萄糖和果糖，茎中葡萄糖和果糖含量增加，为开花供应能量；谢花期时，根和茎中葡萄糖和果糖含量开始下降，蔗糖含量上升，茎的贮藏能力大于根系。2.叶片和花瓣中葡萄糖果糖含量变化相似，均呈先上升后下降，蔗糖含量则处于上升状态，但是，在开花期叶中蔗糖含量从破绽期开始下降，开花期到达最低点，然后升高。花瓣中葡萄糖果糖含量在开花期达到最高点，谢花期含量均下降。3.主根与侧根中的蛋白质含量低于茎中的蛋白质含量，侧根的蛋白质含量在圆桃期达到最大，上升了40.13%。主根中的蛋白质从立蕾期开始下降，圆桃期下降到最低点。在茎中蛋白质含量呈上升状态，中茎平均含量高于上茎和下茎，在立蕾期上茎蛋白质含量增长最快，分别高于中茎和下茎。4.主根和侧根中的淀粉含量低于茎中淀粉含量，只有在开花期的时候，侧根中淀粉含量升高幅度较大。叶片中淀粉含量高于花瓣中的淀粉含量，叶片中淀粉含量在破绽期上升到最高，而花瓣则在开花期达到顶峰，在开花期侧根中淀粉含量则高于主根中的含量，分别高出36.30%和29.11%。5.在风铃期到谢花期的整个过程中，牡丹叶绿素a、叶绿素b含量及叶绿素总含量变化一致，均是先升高后下降。展叶初期，三者含量较低，随着幼叶的成长，逐渐增大至最大，在破绽期三者含量达到最高，在整个开花前后的几个时期中，叶绿素b含量一直低于叶绿素a的含量。6.风铃期牡丹开始展新叶，此时的幼嫩叶片Pn较低，随着叶面积增大，破绽期Pn迅速达到峰值，然后下降，气孔导度下降，蒸腾速率、胞间CO2浓度均呈缓慢上升趋势，随着花的衰败，谢花期叶绿素降解，光合作用减弱，Pn下降。气孔导度的增加，致使牡丹光合速率提高，改善了CO2的供应，但叶片Ci变化结果表明，Ci增幅不大。