餐厨垃圾生物降解若干问题的实验研究

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本文在广泛收集土壤、污泥样品的基础上,利用多种培养基进行菌种筛选,通过菌种形态观察和生化特性分析对各菌种进行鉴定,获得了可高效降解餐厨垃圾中淀粉、油脂和蛋白质的降解菌。按2:3:6的比例将上述三大类降解菌混合加入餐厨垃圾中,通过单因素试验,考察了温度、接种量、C/N、初始含水量4因素对餐厨垃圾有机质降解率随时间的变化规律,通过二次正交旋转组合设计试验,得出了影响餐厨垃圾降解率的主次顺序,确定了最优组合、最大降解率以及建立了餐厨垃圾厌氧降解工艺的回归方程。采用这种生物降解法处理餐厨垃圾,不仅实现了减量化、无害化、资源化,还具有重大的环境效益、社会效益以及良好的经济效益。
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