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少数民族地区因其独特的自然环境、民族文化、生产生活方式等造就了独具民族特色的乡土景观。在全球化与城镇化日益发展的背景之下，如何妥善保护少数民族地区的人居环境，发掘少数民族地区地域性景观成为当下乡土景观研究的重要内容之一。畲族作为中国南方游耕少数民族之一，主要分布于浙江与福建的广大山区。以浙江省丽水市景宁畲族自治县环敕木山畲族村落景观为研究对象，通过实地调研与走访，在简要介绍相关自然条件与经济社会发展状况的基础上，剖析景宁县畲族的分布格局、农作物种植与经济变迁，并选取大张坑村、东弄村作为两类典型畲族村落代表，着重从景观格局、聚落形态与土地利用方式三方面入手梳理与解读其乡土景观。以期为当地乡土景观的保护与发展提供研究资料，也为其他少数民族地区乡土景观的研究工作提供借鉴。