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采用电渗析法对发酵生产的二元弱酸衣康酸进行分离，以期寻求一种简单、连续脱除发酵液中衣康酸的方法，解除衣康酸发酵产物抑制效应，为发酵-分离耦合生产衣康酸提供分离部分的最佳工艺参数。通过单因素试验和正交试验对影响电渗析脱酸率的四个因素的不同水平进行优选，确定出最佳的工艺条件为待处理液起始衣康酸浓度为1.7％，工作电流强度为10A，料液循环流速为100L/h，操作时间为15min。在此工艺条件下该电渗析设备脱酸率达到92.6％。