切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
会议论文
咖啡真空冷冻干燥的实验研究
咖啡真空冷冻干燥的实验研究
来源 :第九届全国冷冻干燥学术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenglian_chen
【摘 要】
:
本文用电阻测定法测量了咖啡的共晶点温度,并用CO2对咖啡液进行发泡处理,运用制粒技术,经过多次在实验室试验,生产出了颗粒状的冻干咖啡。探索了咖啡的真空冷冻干燥工艺。
【作 者】
:
沈鹤钧
薛峰
【机 构】
:
上海浦东冷冻干燥设备有限公司 上海 201209
【出 处】
:
第九届全国冷冻干燥学术交流会
【发表日期】
:
2008年期
【关键词】
:
发泡
造粒
冷冻干燥
颗粒咖啡
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本文用电阻测定法测量了咖啡的共晶点温度,并用CO
2
对咖啡液进行发泡处理,运用制粒技术,经过多次在实验室试验,生产出了颗粒状的冻干咖啡。探索了咖啡的真空冷冻干燥工艺。
其他文献
基于GPS在赣州电网构建GIS的应用研究
电网的变电站及输电线路其空间分布的复杂在设计、建设、运行等方面存在诸多信息的不确定性和快速查询的缓慢,处于粗放式的管理。利用统一GPS坐标系建立电网的GIS是支持电网持
会议
220 kV砼双杆横担的更换方法
在罕见的冰冻雨雪灾害天气影响下,220 kV输电线路遭受断线、倒杆(塔)、砼杆横担折损变形等严重损坏。在线路受损情况中,特别是有大量砼双杆虽没有倒杆,但是其横担发生严重变形、
会议
输电线路抢修
冰冻雨雪灾害
电网抢修
砼杆横担
横担更换方法
螺旋藻冷冻干燥实验的研究
为了研究冻干过程对螺旋藻细胞形态结构厦细胞损伤和营养成份的影响,用DSC精确测量了螺旋藻的物性参数,比较了螺旋藻采用不同方法干燥后的营养成分,单因素试验方法研究了螺旋藻
会议
电穿孔对人红细胞物理和生物活性的影响
电穿孔是一种可以将非渗透性的外源分子载入细胞内部且不伤害细胞的物理方法,它在转基因、遗传、细胞融合等方面有着广泛的应用。我们采用此方法将海藻糖载入红细胞内部。取得
会议
冷冻干燥
红细胞溶血率
海藻糖
电穿孔
酶活性测定
电穿孔对海藻糖载入人红细胞的作用
海藻糖是一种有效的冻干保护剂,但其为非渗透性的二糖,无法自由进入细胞内部,起到很好的保护作用。一直以来人们采用多种办法使其载入细胞内部,但是效果一直不佳。电穿孔作为一种
会议
液体真空蒸发冻结过程的热动力学理论与实验研究
在对溶液或浆料类原料进行真空冷冻干燥制备粉体产品的过程中,可以利用真空冷冻干燥机自身具有的真空和低温环境,使液体物料直接发生真空蒸发冻结,从而节省单独完成冻结过程所需
会议
样品孔隙结构对冷冻干燥过程的影响
在典型的真空冷冻干燥条件下,分析多孔介质的扩散传质特性和样品孔隙结构的关系。建立含移动升华界面的冻干过程传热传质模型,并通过固定网格有限容积法求解。分析和计算结果表
会议
饱水木质文物的冷冻干燥保存研究进展
冷冻干燥法能有效控制饱水木质文物的收缩、开裂、断裂等现象,脱水处理后文物的三维稳定性较好。本文主要介绍了国内外处理饱水木质文物的冷冻干燥法的研究动态,其中重点介绍了
会议
冷冻干燥法
饱水木质文物
聚乙二醇保护剂
文物保存
脱水处理
加热方式对冷冻干燥过程中物料内相分布的影响——孔一喉网络模型分析
升华干燥结束点的准确判断是保证冷冻干燥制品品质的关键之一,与升华干燥阶段物料内的相分布密切相关。相分布主要依赖于温度梯度、水蒸气压力梯度和物料干燥区的孔隙结构特性
会议
冻干蛇药七叶一枝花的研究
本文主要介绍被毒蛇咬伤后的治疗主药七叶一枝花中药材的冻干研究。七叶一枝花药材受生长条件、地域、季节的影响,传统的制作工艺复杂,受自然条件的限制,容易发霉变质,不易保管与
会议
冻干蛇药
蛇伤治疗
中药冻干粉
冻干工艺
与本文相关的学术论文