高效液相色谱法同时测定饮料中十种合成着色剂

来源 :2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fgh000000
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  建立了一种多波长同时测定饮料中十种合成着色剂(柠檬黄,苋菜红,胭脂红,日落黄,诱惑红,亮绿SF,监牢绿,亮蓝,酸性橙,碱性嫩黄O)的高效液相色谱法。样品在酸性条件于60℃水浴条件下聚酰胺粉吸附30min,碱性条件下无水乙醇-氨水-水(体积比为70:1:29)解吸,采用高效液相色谱法分离,可变波长检测器检测,外标法定量。结果表明,十种合成着色剂在0.1~10.0μg/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.9981-0.9998。当添加水平在0.5-10.0μg/mL范围内;样品加标平均回收率在76.6%~108%,日内精密度范围在1.0%~7.5%之间,日间精密度在2.1%~12.0%之间。其中柠檬黄,苋菜红,胭脂红,日落黄,诱惑红,监牢绿,亮蓝,碱性嫩黄O的检出限为0.1μg/mL,亮绿和酸性橙为0.2μg/mL。该方法灵敏度高,重现性好,完全满足合成着色剂多残留分析的要求。
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