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笔者回顾了炎黄子孙吃河蟹的历史传统，提出优质的河蟹，应成为台湾的百姓珍肴。介绍了江苏渔业以及河蟹产业的发展，认为江苏渔业应成为供台河蟹的首选基地。
让河蟹成为台湾百姓的“珍肴”
【摘 要】
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笔者回顾了炎黄子孙吃河蟹的历史传统，提出优质的河蟹，应成为台湾的百姓珍肴。介绍了江苏渔业以及河蟹产业的发展，认为江苏渔业应成为供台河蟹的首选基地。
【机 构】
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江苏省海洋与渔业局外经办
【出 处】
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2009年南京-台湾现代农业(园区与科技)论坛
【发表日期】
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2009年期
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