MONOSACCHARIDE COMPOSITION ANALYSIS OF POLYSACCHARIDE IN COOK NONI JUICE#

来源 :第十四届世界食品科技大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：AAA0662AAA

【摘要】

：

　　In this study,a polysaccharide was extracted from Noni juice which was manufactured in Cook Islands.The monosaccharide composition analysis of the Noni juic

【作者】

：

Chang Li Mingyong Xie Shaoping Nie Yuanxing Wang

【机构】

：

State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, CHINA

【出处】

：

第十四届世界食品科技大会

【发表日期】

：

2008年期

【关键词】

：

Noni juice composition analysis was the study GC-MS HPLC and

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　　In this study,a polysaccharide was extracted from Noni juice which was manufactured in Cook Islands.The monosaccharide composition analysis of the Noni juice polvsaccharide was performed bv GC-MS and HPLC Methods.

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