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选用初始体质量为(220.16±7.66)g的吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)360尾,随机分成6组(每组3重复,每重复20尾),分别饲喂烟酸质量比为11.84(对照组)、37.78mg/kg、64.70mg/kg、89.44mg/kg、157.15mg/kg、335.36mg/kg的半纯化饲料10周.研究烟酸对吉富罗非鱼成鱼生长、饲料利用、鱼体营养组成、部分血清指标及肝脏烟酸累积的影响,以确定其对烟酸的需要量.结果表明,经过10周的生长,饲料中添加烟酸显著提高了试验鱼的增质量率和饲料效率(P＜0.05).157.15mg/kg和335.36mg/kg组全鱼粗蛋白含量显著高于其他组(P＜0.05);粗脂肪含量在64.70mg/kg组最高,显著高于对照组(P＜0.05);水分与粗灰分含量各组间无显著差异(P＞0.05);试验鱼血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和总蛋白含量先升后降,在烟酸质量比为157.15mg/kg组达到最高;三酰甘油含量显著降低(P＜0.05);试验鱼肝脏烟酸含量先上升后稳定,各烟酸添加组显著高于对照组(P＜0.05).对增质量率、肝脏烟酸和血清高密度脂蛋白胆固醇含量回归分析,确定吉富罗非鱼成鱼获得最大生长时对饲料中烟酸的最低需要量为63.62mg/kg,维持正常的生理功能的需要量为158.52～172.41mg/kg.