【摘 要】
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呼吸代谢是生物进行生理活动的基础性行为,是进行物质和能量转化的途径.呼吸代谢可以反映水生生物自身的生理生态状况,其变化趋势和自身因素及环境因子之间紧密相关.为获知不同鱼类呼吸代谢与温度及体重的关系,以鲻鱼、青石斑鱼和黑鲷为研究对象,采用室内封闭流水式呼吸代谢实验装置,开展不同水温梯度、不同体重的南海野生经济鱼类的呼吸代谢实验,分析了不同水温及体重条件下鱼类耗氧率和排氨率的变化,确定了各种野生渔业生
【机 构】
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中国水产科学研究院南海水产研究所/农业部南海渔业资源环境科学观测实验站/中国水产科学研究院海洋牧场技术重点实验室,广东广州510300
【出 处】
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中国水产学会渔业资源与环境分会2016年度学术年会
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呼吸代谢是生物进行生理活动的基础性行为,是进行物质和能量转化的途径.呼吸代谢可以反映水生生物自身的生理生态状况,其变化趋势和自身因素及环境因子之间紧密相关.为获知不同鱼类呼吸代谢与温度及体重的关系,以鲻鱼、青石斑鱼和黑鲷为研究对象,采用室内封闭流水式呼吸代谢实验装置,开展不同水温梯度、不同体重的南海野生经济鱼类的呼吸代谢实验,分析了不同水温及体重条件下鱼类耗氧率和排氨率的变化,确定了各种野生渔业生物的单位体重耗氧率和排氨率,并对各种渔业生物呼吸代谢底物成分进行了分析.结果 表明,在适宜水温范围内,耗氧率和排氨率随温度的升高而上升.在非适宜生存温度范围内,因水温过高或者过低,生物体内部生理活动遭到破坏,生物生理机制受到影响,呼吸代谢紊乱,严重时可导致其死亡.生物耗氧率和排氨率随着体重的增大而不断降低,这与生物体内维持生命代谢的器官组织所占生物体总重量的比例有关.鲻鱼的单位体重平均耗氧率为0.09mg/g·h,青石斑鱼的单位体重平均耗氧率为0.17mg/g·h,黑鲷的单位体重平均耗氧率为0.1 1mg/g·h.鲻鱼的单位体重平均排氨率为6.21μg/g·h,青石斑鱼的单位体重平均排氨率为6.96μg/g·h,黑鲷的单位体重平均排氨率为4.48μg/g·h.鱼类代谢的能源物质均由蛋白质和脂肪混合供给,蛋白质和脂肪的比例因水温的不同而具有此消彼长的趋势.
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