【摘 要】
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采用超高压液相方法检测鱼油中的二十碳五烯酸乙酯(EPA-EE)和二十二碳六烯酸乙酯(DHA-EE),采用UPLC BEH C18(2.1mm*50mm,1.7μm)色谱柱,考察了流动相有机相比例、流速及柱温
【机 构】
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国家海洋局第三海洋研究所海洋生物资源化学与化工中心; 厦门大学化学化工学院化学系,化学生物学福建省重点实验室;
【基金项目】
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海洋公益性行业科研专项经费资助(No.201005020);福建省科技重大专项经费资助(No.2010NZ0001-2)
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采用超高压液相方法检测鱼油中的二十碳五烯酸乙酯(EPA-EE)和二十二碳六烯酸乙酯(DHA-EE),采用UPLC BEH C18(2.1mm*50mm,1.7μm)色谱柱,考察了流动相有机相比例、流速及柱温对鱼油中EPA-EE和DHA-EE分离的影响,确定了最佳色谱条件:等度洗脱,流动相为乙腈-水(80:20,V/V),流速0.5m L/min,柱温30℃,检测波长220nm。该方法下,EPA-EE和DHA-EE分别在10.4~209μg/m L、10.3~207μg/m L范围内浓度和面积呈现良好的线性关系,相关系数r分别为0.9994和0.9997;EPA-EE和DHA-EE的方法的检测限为4 ng和6 ng,定量限分别为10 ng和15 ng,精密度试验RSD(n=6)分别为1.09%和0.34%,重复性试验RSD(n=6)分别为1.54%和1.25%,平均回收率为102.26%(RSD=1.33%)分别为96.64%(RSD=1.05%)。本方法快速、简单、可靠、灵敏、重复性好,可用于鱼油中EPA-EE和DHA-EE的快速检测。
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