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本文对药膳和药膳餐饮特点,以及我国药膳餐饮现状进行了初步探讨,希望能揭示药膳餐饮发展之瓶颈,并对其健康发展和做大做强提出自己的一些建议。
中国药膳餐饮发展现状与对策探讨
【摘 要】
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本文对药膳和药膳餐饮特点,以及我国药膳餐饮现状进行了初步探讨,希望能揭示药膳餐饮发展之瓶颈,并对其健康发展和做大做强提出自己的一些建议。
【机 构】
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浙江海洋学院经济管理学院旅游系;
【发表日期】
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2008年期
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