【摘 要】
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目的：了解我国不同地区人乳中脂肪的营养状况，以获得我国不同地区人乳脂肪酸成分的最新数据。方法：选择在我国不同地区的5个城市，包括东部的上海，西部的重庆，东北的长春，南方的广州和西北部的内蒙古呼和浩特共156名健康足月分娩的哺乳期妇女。连续采集每位产妇产后1-7天的初乳和42天的成熟乳，采用石英毛细管柱气象色谱法对人乳中的脂肪酸成份进行测定。结论：不同地区由于饮食习惯的不同，人乳中的脂肪酸成分有较大
【机 构】
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上海交通大学医学院附属新华医院 上海市儿科医学研究所,上海,200092
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目的：了解我国不同地区人乳中脂肪的营养状况，以获得我国不同地区人乳脂肪酸成分的最新数据。方法：选择在我国不同地区的5个城市，包括东部的上海，西部的重庆，东北的长春，南方的广州和西北部的内蒙古呼和浩特共156名健康足月分娩的哺乳期妇女。连续采集每位产妇产后1-7天的初乳和42天的成熟乳，采用石英毛细管柱气象色谱法对人乳中的脂肪酸成份进行测定。结论：不同地区由于饮食习惯的不同，人乳中的脂肪酸成分有较大差别。与其他国家人乳资料相比较我国人乳中亚油酸的含量显著地高。
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本研究将观察复合营养制剂对低氧环境下力竭运动小鼠抗氧化功能的影响，以探讨其提高机体耐缺氧能力作用的机制。研究结果表明，茶多酚、精氨酸、维生素C的复合营养制剂能改善低氧力竭小鼠血清和肝脏的抗氧化功能，这可能有利于其发挥提高机体耐缺氧能力的作用。
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目的：研究复合微量营养素抗疲劳效果。方法：昆明种小鼠随机分为4组,分别给予AIN-93M或微量营养素不同程度缺乏的饲料,喂养28d后负重游泳,记录游泳力竭时间。随后小鼠随机分为3组,游泳对照组、微量营养素缺乏组和干预组,喂养28d后负重游泳,记录小鼠游泳力竭时间。另将小鼠随机分为4组，即正常对照组、游泳对照组、微量营养素缺乏组和干预组，喂养28d，负重游泳60min，游泳后立即取血和肝组织，测定生
目的：探讨TPEN对原代培养大鼠海马神经细胞凋亡的影响及其机制。方法：原代培养乳鼠海马神经细胞分为4组。即Control组(不加任何处理因素)、TPEN组(2μmol/L TPEN作用24h)、TPEN+5μmol/L Zn组(同时加入2μmol/L TPEN及5μmol/L的ZnSO4作用24h)和TPEN+50μmol/L Zn组(同时加入2μmol/LTPEN及50μmol/L的ZnSO4作
本文检测了不同浓度的云芝发酵浓缩液对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除能力；并将生长至对数期的酵母细胞，在终浓度为2％的H2O2或20W紫外灯30cm处照射60s(酵母存活率小于5％)两种条件进行处理，研究添加云芝发酵浓缩液后对酵母细胞氧化损伤的保护作用，实验以抗坏血酸作为阳性对照。酵母氧化损伤保护实验的结果发现，添加云芝发酵浓缩液与经同样损伤处理后但未添加任何外援抗氧化物质的酵母相比，细胞存活率显
目的：以切除大鼠双侧卵巢的方法建立大鼠更年期模型，研究红三叶草异黄酮对去卵巢大鼠骨质疏松的预防作用，同时观察其对骨代谢生化指标的影响，并对红三叶草异黄酮防治骨质疏松症的作用机制进行初步探讨，为更年期骨质疏松的预防保健提供理论依据。结论：一定剂量的红三叶草异黄酮通过发挥雌激素样作用，可有效抑制骨吸收，增加骨密度。对去卵巢引起的大鼠骨质疏松症具有明显的防治作用。
在一个月的时间间隔内，进行两次营养状况调查，了解某基层连队膳食营养状况短期波动情况，为指导基层官兵合理营养提供实践指导。结果指出，调查的连队膳食结构存在不合理现象。部队官兵的膳食组成、摄入的食物种类和营养素以及营养状况均存在短期波动性。
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