【摘 要】
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食品安全问题不是中国“特产”，全世界都有;但是，消费者对食品安全问题有如此产重的误解，是中国食品安全问题的特色之一。政府已经开始认识到这种信息不对称的危害，但还没有采取
【出 处】
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第十九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2015)
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食品安全问题不是中国“特产”，全世界都有;但是，消费者对食品安全问题有如此产重的误解，是中国食品安全问题的特色之一。政府已经开始认识到这种信息不对称的危害，但还没有采取强有力的、具有中国特色风险交流政策、策略、措施。食品安全的所有利益相关集团和个人，要共同努力主动参与和推动科学的食吕安全风险交流。食品企业要讲究点食品安全文化。
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