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动物源抗菌肽是机体先天免疫系统的重要效应分子，因其具有广谱高效抗菌活性、细胞选择性及不易产生耐药性等特点，一直被人们认为是抗生素的潜在替代品。然而抗菌肽在一些方面的研究尚不透彻或存在争议，如抗菌肽是否存在耐药性、通过重组表达技术生产的抗菌肽是否能安全有效的应用。另一方面，关于抗菌肽的一些生物学功能与分子机制还有待系统深入的研究，如抗菌肽的构效关系、抗菌肽对益生菌的影响、抗菌肽与抗生素的互作效应、抗菌肽的稳定性及其吸收与代谢情况、营养物质调控内源抗菌肽的表达等。大量研究表明，抗菌肽不仅具有抗细菌、抗真菌、抗病毒、抗肿瘤等效应，而且在动物体内发挥着多种功能，如抗炎症反应、招募白细胞、促进损伤修复等免疫调控作用，同时对黏膜上皮屏障功能具有保护作用。