【摘 要】
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由于受多种因素影响,近两年,国内羊肉价格出现了较大的起伏,肉羊产业发展受挫、社会关注广泛.本文简要分析了导致羊肉价格下跌内外因素,并结合笔者2015年9月～2016年1月对重庆市黔江、武隆、彭水、开县、酉阳、巫山、巫溪等区县肉羊产业的调研情况,从产业抗风险能力、产业成熟度、科技支撑、用地限制及环保压力、疫病防控等五个方面探讨了重庆肉羊产业发展存在的主要问题,并提出了多措并举，增强抗风险能力、提高经
【机 构】
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重庆市长寿区畜禽品种改良站,重庆401220 重庆市畜牧技术推广总站,重庆401121
【出 处】
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第十三届(2016)中国羊业发展大会
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由于受多种因素影响,近两年,国内羊肉价格出现了较大的起伏,肉羊产业发展受挫、社会关注广泛.本文简要分析了导致羊肉价格下跌内外因素,并结合笔者2015年9月～2016年1月对重庆市黔江、武隆、彭水、开县、酉阳、巫山、巫溪等区县肉羊产业的调研情况,从产业抗风险能力、产业成熟度、科技支撑、用地限制及环保压力、疫病防控等五个方面探讨了重庆肉羊产业发展存在的主要问题,并提出了多措并举，增强抗风险能力、提高经济效益，开拓创新，突破环保制约、缓解用地压力，真抓实干，提升技术支撑、高效利用资源，与时俱进，打造信息平台、强化公共服务等对策建议,以期促进产业可持续发展.
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体温是机体重要的生理指标,正常情况下,牛体温会在相对恒定的范围内,随生理活动变化而成一定规律性变化,比如发情、排卵、妊娠及分娩等.简便、准确、有效的监测牛体温变化,不仅有助于准确地进行奶牛发情鉴定、妊娠诊断及分娩时间预测,还可积极有效地进行疫病监测、预防及控制.本研究团队进行了牛体表温度测定仪器研发，采用接触测温方式测量牛体表温度，同时用兽用水银体温计采集直肠温度，然后将体表温度与直肠温度数据进行
MicroRNAs(miRNAs)是一种单链的非编码的RNA,在畜禽的生长、发育过程中发挥着重要的调节功能.然而miRNAs的差异表达以及这些miRNAs在荷斯坦奶牛机体中的作用尚不清楚.通过高通量测序和生物信息学分析研究在正常和热应激奶牛血清中miRNAs和它们的目标基因的差异性表达.结果显示:在486个已知的miRNAs中有52个差异性表达显著(P＜0.01).通过对这52个差异性表达的目标基
去势提高了肉品质,尤其是大理石花纹.本文从国内外去势的方法和月龄开始着手,分析了去势对增重效果,屠宰性能、肉品质及相关机理的影响,公牛去势时选择合适的去势方法和月龄，可以提高育肥效果，为肉牛的科学育肥提供依据.
1.引言Patatin 样磷酯酶结构域蛋白3(patatin-like phospholipase domain containing 3,PNPLA3),所编码的蛋白又被称为adiponutrin(ADPN),属于patatin 样磷脂酶家族.PNPLA3 蛋白N 末端含有一个patatin 结构域,使其在体内外都具有脂肪水解和合成功能.
金葡菌引起的乳房炎牛不易治愈,通常只能淘汰,给奶牛生产带来巨大的经济损失.产奶性状是奶牛最重要的经济性状,但是金葡菌感染与否对产奶性状的影响鲜见报道.本研究发现,在金葡菌阴性牛中,体细胞数与乳蛋白率等产奶性状有极显著的正相关或负相关性(P＜0.01);但在金葡菌阳性牛中,体细胞数与乳蛋白率的相关性急剧降低(P＞0.05);此外,不同牛场的金葡菌感染对产奶性状的影响不同.结果表明奶牛的金葡菌感染对产
头日产即牧场平均每头奶牛日产奶量,是大型牧场管理的一项重要指标.头日产可反映牛群当前产奶量的高低,评价牧场上一阶段管理水平;可为配合经济合理的日粮提供依据;可作为比较不同牧场管理好坏的重要参数.头日产受不同品种、胎次、泌乳天数、季节、饲养管理水平等因素影响.本研究以北京地区27个奶牛场的中国荷斯坦牛群为研究材料，收集了2011-2014年间789,941条头日产数据，采用SAS9.13的GLM过程
1.引言产奶量是奶牛生产中的重要经济性状，奶产量的高低直接关系着牛场的经济效益.同时，乳成分作为衡量乳品质的重要指标也直接影响到生鲜乳的价格.随着奶牛养殖集约化程度的提高，奶牛应激已成为影响奶牛产奶量和乳成分的重要因素之一[1].
1.引言热应激应答是指在各种热应激源作用下发生的一系列的蛋白激活和基因表达改变的生理生化过程.研究表明热休克转录因子(Heat Shock Transcription Factor,HSF)是动物热应激反应时重要的响应者之一,HSF可以协调细胞热应激应答,影响一系列如热休克蛋白基因(HSPs)等相关基因的表达[1].
雷琼牛主要分布于雷州半岛和海南岛，是南方黄牛的典型代表。其有肩峰，四肢结实，蹄质坚，皮薄有弹性。毛色以棕黄及褐色居多，黑色次之，大部分牛表现有十三黑的特征。该品种具有耐热、耐旱、耐劳、耐粗饲、抗病力强、遗传性能稳定、皮薄、产肉率高、肉质细嫩等优点。
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