目的探讨生姜不同提取部位对风寒表证小鼠和气虚自汗大鼠的药理作用。方法:50只ICR小鼠随机分为正常对照组、模型组、姜肉组(1.515g/kg)、全姜组(1.515g/kg)、姜皮组(1.515g/kg)。正常组除外,其余各组采用风扇加寒冷体表降温吹风的方法造模6天,制备小鼠风寒表证模型。给药治疗4天后,各组小鼠眼眶取血分离血清,用ELISA法检测IL-10含量;脱颈处死小鼠,取脾、胸腺、肺和大肠,称重,计算脏器系数。40只SD大鼠随机分为正常对照组、模型组、姜肉组(1.05g/kg)、全姜组(1.05g/kg)、姜皮组(1.05g/kg)。除正常组外,其余组香烟熏20天之后灌胃麻黄汤10天,制备大鼠气虚自汗模型。给药10天后,采用汗液着色法观察汗点出现的时间和数量;处死动物,对其肺进行病理组织学检查。结果:风寒表证模型组小鼠体重增长缓慢,姜肉、全姜、姜皮均可使小鼠体重增长加速,同时降低脾、肺脏器系数,与模型组比较有显著性差异(P<0.05,0.01),血清IL-10含量明显降低,其中姜肉组与模型组比较有显著性差异(P<0.01)。气虚自汗模型大鼠出汗的峰时缩短,汗点数增加,肺脏出现明显的炎细胞浸润,纤维结缔组织增生,姜肉、全姜、姜皮均可延长大鼠出汗的峰时,减少汗点数,姜皮组与模型组比较有有显著性差异(P<0.05),同时给药各组能够减轻肺脏的病理变化。结论:姜肉对风寒表证作用最显著,姜皮对气虚自汗大鼠作用最显著。