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ESI-MS技术是研究蛋白质结构的重要工具之一，ESI-MS谱具有的电荷价态分布特点能够表征蛋白质的构象结构，但是电荷价态分布的机制仍然不是十分清楚。本研究选择具有不同表面张力的溶剂体系，分别对泛素、肌红蛋白和溶菌酶进行CSI-MS谱研究，系统考察了处于折叠与去折叠状态的蛋白质最大电荷价态与溶剂表面张力的关系，并获得了新颖及比较全面的信息。