【摘 要】
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通常菊糖提纯是提取菊芋菊糖中的菊糖，而对其非有效成分的去除研究很少，蔗糖的水溶性很高，很难除去.本研究采用纳滤技术对菊糖进行分离纯化.实验结果表明：在0.7 Mpa的操作压力下，其纯水通量达170 L/(m2·h)，对蔗糖的截留率为90.1％，对果糖的截留率为49.1％.将纳滤膜用于菊糖精制，在料液温度45℃、操作压力0.5 Mpa下，纳滤膜的通量达135 L/(m2·h)，菊糖中的单糖降低到4.
【机 构】
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北京化工大学化学工程学院,膜分离过程与技术北京市重点实验室,北京,100029
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通常菊糖提纯是提取菊芋菊糖中的菊糖，而对其非有效成分的去除研究很少，蔗糖的水溶性很高，很难除去.本研究采用纳滤技术对菊糖进行分离纯化.实验结果表明：在0.7 Mpa的操作压力下，其纯水通量达170 L/(m2·h)，对蔗糖的截留率为90.1％，对果糖的截留率为49.1％.将纳滤膜用于菊糖精制，在料液温度45℃、操作压力0.5 Mpa下，纳滤膜的通量达135 L/(m2·h)，菊糖中的单糖降低到4.53％.
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