【摘 要】
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抗生素因具有选择性抑制或杀灭其它菌种微生物的能力,而被广泛应用于医疗、农业及畜牧养殖业。然而,由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使,养殖业成为了土霉素等各类兽用
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抗生素因具有选择性抑制或杀灭其它菌种微生物的能力,而被广泛应用于医疗、农业及畜牧养殖业。然而,由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使,养殖业成为了土霉素等各类兽用抗生素滥用的重灾区[1-3]。抗生素滥用的直接后果是导致其在动物源性食品中的残留,后经食物链在人体内蓄积,引发过敏和变态反应、导致耐药菌株感染等危害[4,5]。现有的检测方法如色谱/质谱联用技术等存在仪器昂贵、检测成本高、操作繁琐及测定时间长等不足,无法充分满足大批样品的现场过筛需求[6]。
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